Bánh đúc chấm mắm tôm

Tuy là món ăn bình dân của người Bắc nhưng cung cấph đúc lại có sức hút khá lớn với người Sài Gòn, từ trẻ nhỏ đến những cụ già. Cầm miếng cung cấph đúc thanh mát trên tay, chấm với mắm tôm pha thêm chút đường, ớt, chanh, thả vào miệng là trôi tuột xuống cổ họng.

qua vat sai gon: an hoai khong het do thơm! - 1

qua vat sai gon: an hoai khong het do thơm! - 2

Thời tiết nóng bức, tạt vô quán, gọi một phần cung cấph, vừa ăn vừa uống thêm ly trà đá, thấy mát hết cả lòng cả dạ. Ở quán này còn cung cấp cả cung cấph đúc nóng cũng thơm lành không kém đâu bạn nha!

Địa chỉ: Bánh Đúc Nóng – Giò Chả Lan Hương, 128 Võ Thị Sáu, Quận 3, Tp. HCM.

Giá cả: Bánh đúc chấm mắm tôm: 10.000 đồng/phần; Bánh đúc nóng: 15.000 đồng/phần.

Bánh tráng mẹt lá

Bánh tráng là món ăn vặt quá nổi tiếng của Sài Gòn rồi ha! Nhưng quán cung cấph tráng này cung cấp cung cấph theo mẹt với nhiều loại đa dạng, hấp dẫn lắm nha các bạn! Nào cung cấph tráng nướng mắm ruốc, cung cấph tráng pizza các vị, cung cấph tráng cuộn,… đều được cung cấp với giá vô cùng bình dân.

qua vat sai gon: an hoai khong het do thơm! - 3

qua vat sai gon: an hoai khong het do thơm! - 4

Nếu gọi theo mẹt thì lại càng rẻ nhé. Đi từ 2 – 3 người thì chỉ tốn 49.000 đồng cho một mẹt cung cấph tráng ăn no đẫy. Còn nếu đông hơn thì các bạn gọi mẹt 79.000 đồng là ăn quên lối về.

Đây đúng là thiên đường cho những tín đồ cung cấph tráng đó các bạn!

Địa chỉ: 179 Cao Thắng, P. 12, Quận 10, TP. HCM.

Bánh mỳ bắp hến

Nếu đã quá chán với cung cấph mỳ pate, cung cấph mỳ kẹp thịt, cung cấph mỳ chả ruốc,… thì bạn nên thử qua cung cấph mỳ bắp hến xem sao nhé! Hến xào qua bơ nóng hổi thơm phức, thêm bắp ngọt vào, chút rau dưa, tương ớt, tương cà là thành một món thơm sau giờ học, giờ làm rồi đó!

qua vat sai gon: an hoai khong het do thơm! - 5

qua vat sai gon: an hoai khong het do thơm! - 6

Quán mới mở và món ăn thì mới xuất hiện nên còn nhiều thiếu sót, nhưng phần đông thực khách đánh giá đây là một món lạ, nếu có cơ hội thì thử ăn cho biết bạn nhé.

Địa chỉ: Bánh mỳ hến Anh Bon, 50 Thành Thái, P. 12, Quận 10, Tp. HCM.

Giá cả: 15.000 đồng/chiếc.

Chuối nếp nướng

Ở Sài Gòn, món chuối nếp nướng là một món ăn rất phổ biến. Một trái chuối sứ chín được lột vỏ, bọc bên ngoài lớp nếp rồi nướng lên, ăn với nước cốt dừa.

qua vat sai gon: an hoai khong het do thơm! - 7

Nguyên liệu chính để tạo nên món chuối nếp phải là chuối sứ vừa chín tới. Nếp được trộn với dừa nạo – để vừa béo vừa không dính lá – nấu lên thành xôi. Xôi được xới ra, bọc xung quanh trái chuối. Trái chuối đã được bọc nếp tiếp tục được quấn thêm một lớp lá chuối bên ngoài.

qua vat sai gon: an hoai khong het do thơm! - 8

qua vat sai gon: an hoai khong het do thơm! - 9

Đi ngang qua quán mùi thơm ngào ngạt. Chuối nếp cái nào cái nấy tròn tròn, chan thêm nước cốt dừa béo ngậy thơm phức đậu phộng lên là tròn vị.

Địa chỉ: Chè Chuối Nướng Nam Bộ Út Lúa, 115 Phan Đăng Lưu, P.7, Quận Phú Nhuận, Tp. HCM.

Giá cả: 10.000 đồng – 22.000 đồng.

Trứng cút nướng phomai

Nguyên liệu chính là trứng cút và sử dụng chén sứ – đúng như tên gọi “trứng cút nướng chén” của nó.

Trong mỗi chén sứ sẽ có khoảng 4 – 5 trứng cút tươi đổ vào bên trong. Sau đó, người ta sẽ rắc thêm hành lá sống phủ lên mặt cung cấph và nướng trên bếp than đỏ rực. Muốn trứng cút nướng thơm thì phải nướng lúc than đang cháy âm ỉ chứ không nổi lửa quá mạnh, lửa vừa ửng đỏ và hồng hồng đủ tạo nhiệt để trứng bên trong chín đều.

qua vat sai gon: an hoai khong het do thơm! - 10

Yêu cầu của cung cấph là khi chín phải có lớp vỏ vàng nâu như đường viền quanh miệng chén và cung cấph phải có mùi thơm “lôi cuốn”. Nướng với lửa như thế, món cung cấph này mới đáp ứng được yêu cầu đó.

qua vat sai gon: an hoai khong het do thơm! - 11

Để thêm phần hấp dẫn, trứng cút nướng chén có thể có thêm ruốc, thịt heo xay nhuyễn, thịt chà bông (giăm bông), hành phi thơm và cả phô mai con bò cười nữa. Sức cuốn hút của món trứng cút nướng này là có cả viên phô mai béo vô cùng tận mà giá thành không quá đắt, chỉ tầm 10k/chén thôi.

Địa chỉ: Nhi Nhi Quán: 40/78, Lê Thị Hồng, Quận Gò Vấp.

Quán Xíu Mì Cay: 92/41/24, Tôn Thất Thuyết, Quận 4, gần Nhà thờ Xóm Chiếu và Trường Tiểu học Nguyễn Trường Tộ.

Mời các bạn xem tận mắt những món ăn vặt vừa thơm vừa rẻ ở Sài Gòn qua video dưới đây:

>> XEM TIẾP:

Hà Giang và những đặc sản độc nhất vô nhị

Theo Hà Mi (Tổng hợp) (Video: Yan TV) (Khám Phá)

LEAVE A REPLY